阿蘇たかなの最盛期

今阿蘇では特産の阿蘇たかなの収穫で農家の奥さん方が集まってたかな折りにせいを出す光景が至るところで見受けられます。
噴火の火山灰にもびくともせずに元気に成長した高菜をカミさんがヘルパーの仕事の傍ら貰ってきたので早速高菜漬けにすることにしました。
自分で漬けた新高菜の漬けものは特別美味に感じます。

今朝ウォーキング中に放牧場につくしが顔を出し、おきな草も早いものは開花していました。春はそこまでやってきています。
周辺のサクラのつぼみはまだ堅く、開花が始まるのはあと1週間足らずかな？